Kerst hoofdgerecht zalm

49,05 incl. btw

Heerlijk hoofdgerecht van vis, warm gerookte zalm. Uniek, gezond, lekker en perfect gemakkelijk te bereiden voor de feestdagen met kerst of met oud en nieuw. Gewoon verrassend goed!

Op voorraad

Categorie:

Beschrijving

Hoofdgerecht warm gerookte zalm met  lemonpepper op een bedje van aardperen puree

Speciaal voor de échte genieter heeft SMOKED by Liz, een heerlijk, makkelijk en gezond hoofdgerecht samengesteld om met elkaar van te genieten.

Voor het hoofdgerecht van de feestdagen, Kerst of oud en nieuw, hebben we gekozen voor onze unieke warm gerookte zalm lemonpepper.

De warm gerookte zalm van SMOKED by Liz behoren tot de beste kwaliteit gekweekte zalm. De zalm die nog echt mag zwemmen voor haar eten in natuurwateren, de zalm die ruimte heeft om te zwemmen en te mogen groeien om zo tot de perfecte balans komt tussen vetten en eiwitten. Dat is de zalm die bij uitstek geschikt is om volgens het familie recept van Liz te kunnen roken. Onze zalm is gerookt zonder toevoegingen en zit boordevol omega3 vetten, lekker en gezond. Onze zalm wordt na een koud pekelbadje, ingewreven met het lemonpepper kruidenmengsel en vervolgens gerookt op een mix van eiken -en beukenhout. Deze combinatie geeft de zalm een warme unieke volle en bovenal sappige smaak. Thuis hoef je de zalm alleen nog maar te verwarmen, wikkel de zalm in aluminiumfolie en doe deze voor 20 minuutjes op 65 graden in de oven.

Wij combineren de zalm met een pureetje van aardperen, room en paarse bloemkool. Dit gaat heel goed samen met geroosterde trostomaatjes en bimi met himalayazout en olijfolie. Een heerlijk winters gerecht met uitgesproken bijzondere smaken die perfect passen bij een gezond hoofdgerecht voor Kerst!

De uitgebreide beschrijving van het recept wordt toegevoegd aan de box. De box bevat een halve zijde warm gerookte zalm lemonpepper. De overige ingrediënten dienen nog zelf te worden toegevoegd. Het recept is voor 4 personen.

Wijntip: volle houtgerijpte chardonnay
Biertip: Triple bier of een krachtig blond bier
Alcoholvrije tip: verse Lapsang Souchong, bij de meeste mensen bekend als rookthee.

Levering en houdbaarheid

De warm gerookte delicatessen van Smoked by Liz behoren tot de beste kwaliteit paling en zalm. Door uitsluitend gebruik te maken van de hoogstaande kwaliteit verse vis & de authentieke wijze van bereiden volgens het traditionele meer dan 120 jaar oude familierecept, ontstaan deze luxe delicatessen. Na het afkoelen van het rookproces, worden de delicatessen terstond verpakt in MAP-verpakking (onder beschermende atmosfeer). 

De raffinadeur zorgt ervoor dat de kaas zijn oorspronkelijke organoleptische profiel behoudt met respect voor het zorgvuldige werk van de kaasmaker. De combinaties zijn bedoeld om de grondstoffen te versterken. Zodra de kaas klaar is, wordt hij verpakt in een niet-invasieve verpakking met een tweeledig doel: de kaas beschermen en hem er beter doen uitzien. Deze biologische producten worden gecontroleerd door ABCERT IT BIO 013.

De heerlijke delicatessen worden in de luxe SMOKED by Liz doos ingepakt. Aansluitend wordt de luxe doos gekoeld ompakt met icepacks en vervolgens in een speciale koeldoos gezet zodat onze producten vers en gekoeld blijven tijdens het transport. Onze verse producten voldoen aan de eisen van het hoogste kwaliteitscriteria van het HACCP.

Als we de bestelling verzenden wordt deze voorzien van track & trace code, deze code ontvang je van ons per mail. Zo kun je eenvoudig je delicatessen op het juiste tijdvak in ontvangst kan nemen.

Deze special christmas edition wordt vast geleverd op 23 december. De delicatessen kunt u in de koelkast bewaren en zijn ongeopend 14 dagen houdbaar. Het beste te bewaren bij een temperatuur tussen 4 – 7°.

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Kerst hoofdgerecht zalm” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *